簡単!手羽元と大根の煮物ちょっと中華風♪

びぐりーん
びぐりーん @cook_40111852

煮るだけ❗️つゆだく和中な手羽元と大根の煮物です♪
このレシピの生い立ち
中華味の素が少しだけ余っていたので普通の煮物に足してみました。

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材料

2人前
  1. 手羽元 6本
  2. 茹で卵 2個
  3. 大根 10センチくらい
  4. 薄口醤油 50ml
  5. 料理酒 50ml
  6. みりん 50ml
  7. 300ml
  8. 中華味の素 大さじ1
  9. ごま油 大さじ2
  10. ハチミツ 大さじ1

作り方

  1. 1

    お鍋を熱してごま油大さじ1を入れお肉を入れて焼く。
    焼き色が付き出したら更に残りの大さじ1を上から回しかける。

  2. 2

    大根を入れて炒める。
    大根は1センチくらいの厚さで。
    炒める時にお肉は大根の上に乗っけとくと焦げません。

  3. 3

    水、薄口醤油、酒、みりん、中華味の素、ハチミツを鍋に投入混ぜる。
    その後茹で卵も投入して20分程煮込んで出来上がり!

  4. 4

    --

コツ・ポイント

薄味なので、濃い味が良い方は醤油を変えてみて下さい。
甘めなので唐辛子入れても美味しいですよ♪
お肉焼くときに焦げないように気をつけて〜♪
つゆだくなので、具は多少増やしても対応できると思います^ ^

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レシピ作者

びぐりーん
びぐりーん @cook_40111852
に公開
野菜が苦手で、面倒くさがりの私が作る料理の記録としてアップさせてもらってます。簡単料理大好きです♪
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