簡単!モヤシと海苔の和え物 ナムル風

手抜き手間抜き母さん @cook_40181692
超簡単!しかも家にあるものでモヤシが美味しく大変身!
このレシピの生い立ち
頂きものの焼き海苔がたくさんあり、美味しく簡単に、大量消費したくて。
作り方
- 1
モヤシと小松菜は洗ってサッと茹でザルに上げて水気を切る。小松菜は茹でた後、絞って水気を切り、4~5㎝の長さにカットする。
- 2
ボウルに1を入れ、塩とごま油を入れ混ぜる。焼き海苔を手で千切って入れて和える。海苔がしっとりと絡んだらオッケー!
- 3
最後に味見して、塩が足りないようなら、少し足す。
コツ・ポイント
焼き海苔は韓国海苔に代用可能です。その場合、塩とごま油を入れる前に、韓国海苔を入れて、味を見ながら塩とごま油を足して下さい。
今回は小松菜を入れましたが、人参やほうれん草、ハムやかまぼこ、ちくわなど、冷蔵庫にあるものを足しても美味しいです。
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