簡単☆メイン豚こまとたくあんピーマン炒め

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たっぷりん子
たっぷりん子 @cook_40052686

豚こまメインの新メニュー！不思議な組み合わせですが食べてみると納得してくれる味です。冷蔵庫整理◎節約◎すぐに作れます！

このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理になるレシピをと思い作りました。シンプルな材料で簡単なのでぜひお試しください。

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材料

  1. 豚こま切れ肉 200g
  2. たくあん 50g
  3. ピーマン 2個
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. オイスターソース 小さじ1
  6. 塩コショウ 適量
  7. 油 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは1cm弱の角切りにする。たくあんは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンを温めている間に豚肉に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    2のフライパンに油をひいて馴染んだら2の豚肉を入れて炒める。（片栗粉をまぶすと油を吸いやすくなるので焦げないように注意）

  4. 4

    肉の色が変わってきたら1を加える。

  5. 5

    ピーマンがしんなりしてきたらオイスターソースを加える。味見をしてから塩コショウを加えて整える。皿に盛り完成。

  6. 6

    cookpad TVでも紹介中♡『簡単メイン☆豚こま&もやしの蒸ししゃぶ』 ID：17832571

コツ・ポイント

たくあんによって塩分が違うので必ず味見をしながらオイスターソースや塩コショウを調整してください。

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レシピ作者

たっぷりん子
たっぷりん子 @cook_40052686
に公開
2012年クックパッド開始。レシピエール2期生、クックパッドアンバサダー2020。2020年をもちまして活動終了。8年間ありがとうございました！その後が気になって頂いた方はこちら。たっぷりん子インスタグラムhttps://www.instagram.com/tappurinko
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