【 豚の角煮 】

真弓ママ♪
真弓ママ♪ @cook_40274774

お箸がすっと入り柔らかくて、ご飯がとっても美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
大切な人からのリクエストに応えて作りました♪

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材料

2人分
  1. 豚バラブロック スーパーで売ってるもの1つ
  2. 大根 半分弱
  3. *醤油 200㎖
  4. *みりん 50㎖
  5. *酒 50㎖
  6. *水 200㎖
  7. *砂糖 大さじ3強
  8. 生姜チューブ 適量

作り方

  1. 1

    1.大根を好きな形に切ってア
    ク抜きをする為沸騰した鍋
    の中に入れます。(5分位)

  2. 2

    2.豚バラブロックも形崩れや
    余分な脂を落とす為に下茹
    します。(色が変わ
    ったらOK!)

  3. 3

    3.お肉を茹でた水は捨てて鍋
    を洗います。豚バラブロッ
    クも切っておきます。

  4. 4

    4.鍋に大根とお肉と調味料を
    入れます!後は蓋をして弱
    火で煮ます!2、3時間位

コツ・ポイント

砂糖は多めの方がオススメです♪
後は自分好みに調整してください!

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レシピ作者

真弓ママ♪
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