肉じゃが風 大根と鶏肉の煮物！
クッキングtbt @cook_40268864
大根ではなくて、ジャガイモと、しらたきを加えると
肉じゃがになります
ぜひやってみてください！！
このレシピの生い立ち
肉じゃががいいけど、余ってる材料を使いたい。
そんなときに作りました
アプリでひらく作り方
- 1
大根と鶏肉、ニンジンを食べやすい大きさにカットしていきます
- 2
大根とニンジンをレンジで蒸し、
中に火が通りやすくし、炒めていきます - 3
鶏肉を加えて再び炒めていきます。
鶏肉に焼き目がついたらえんどう、醤油、水、砂糖、だしの素を加えて煮ていきます。 -
- 4
野菜に色がついてきて
爪楊枝が通ったら火を止めて
盛り付けていきます。 -
コツ・ポイント
野菜はしっかりやわからくなるまで煮ると
より美味しくなりますし、
だしにも野菜の旨味がつきます。
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