簡単ジャガイモの洋風金平
キムの部屋 @cook_40052403
ジャガイモ、ベーコン玉ねぎを使って作っています。
味付けには、コンソメに少し調味料を＋punchの効いた味わいに
このレシピの生い立ち
昨日採れたてジャガイモで前から考えていた洋風金平を作ってみました。
簡単です
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを皮をむき、大きく拍子切り水にさらします。 ベーコン、玉ねぎは食べやすく切ります。
- 2
分量外の油でベーコンを炒め一度取り出します。
水にさらしたジャガイモの水気をとりベーコンを取り出した所に入れて
- 3
ジャガイモを炒めていきます。 油が少ない場合は足して下さいね。 ジャガイモの色が変わったら玉ねぎも炒めます
- 4
玉ねぎに油が回り酒を入れて蓋をし、5分、、その間に残りの調味料を混ぜておきます。 5分たったら調味料を加えて蓋をします
- 5
一緒にベーコンもいれてね。汁がなくなるまで煮ます。 出来上がり〜☆
コツ・ポイント
ジャガイモはしっかり炒めてその後蒸し煮に、、私は炒め油は大さじ１程使用しました。 水分がなくなるまで弱火IHで（２）で煮ます
ベーコンが入っているため、塩は使用してません
お好みで人参などを加えてみて下さいね
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