おせちに！松風焼き

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おせちの定番料理、松風焼きです！

このレシピの生い立ち
おせち用レシピに！
『裏には何もない、隠し事のない正直な生き方ができますように』という、前向きな意味合いが込められています

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材料

15cm×15cmスクエア型1台分
  1. ◎鶏ひき肉 200g
  2. ◎玉子 1個
  3. ◎白ねぎ（みじん切り） 15cm分
  4. ◎白みそ 大さじ1杯半
  5. ◎みりん・白だし・きび糖（砂糖） 各小さじ2杯
  6. 白いりごま（けしの実） 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    ボウル◎を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる

  2. 2

    スクエア型に薄く油（分量外）を塗って、1を流し入れ、平らにならす

  3. 3

    白いりごまを2の上に満遍なく振り、180℃に予熱したオーブンで20分焼く（12分頃からアルミホイルをかけて焦げ防止する）

  4. 4

    焼き上がったらそのまま冷まし、冷めたら型から取り出して、好きな形にカットして、お好みで串を刺したら出来上がり！

  5. 5

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  6. 6

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  10. 10

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コツ・ポイント

型の種類によっては、オーブンシートを敷いて下さいね

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