きゅうりと鳥むね肉ともやしの梅肉和え
ももももんもん @cook_40050141
我が家の夏の常備菜です。
たくさん作って冷蔵庫で保存し、ささっと1品で出せるので楽です。
このレシピの生い立ち
我が家の夏の常備菜。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは細く切り塩もみして5分。
水で洗い水気は切っておきます。 - 2
もやしは沸騰したお湯に入れて15秒茹でます。
冷水で洗って水けをきります。 - 3
鳥胸肉
15分中火でことことしたら10分程放置して取り出してください。 - 4
ある程度触れるくらいになったら手で食べやすい大きさに裂きます。
- 5
梅干しは種を取り除き、包丁でたたいておきます。
- 6
すべての材料と梅干し、ポン酢をまぜまぜ。
冷蔵庫で冷やして召し上がれ
コツ・ポイント
もやしはシャキッと触感があるくらいがおいしいです。
倍量作って常備菜でもいいですね。
リアクション
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