とろろ昆布と塩ユズの湯豆腐
猫社長 @cook_40054430
もう一品汁物が欲しい時、あっという間にできます。
このレシピの生い立ち
塩レモンに倣って塩ユズを沢山作りました。塩ユズの活用法を試しています。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えます。
豆腐
太ネギ
とろろ昆布
塩ユズ -
- 2
太ネギを斜め切りにして煮る
-
- 3
豆腐を入れて煮る
-
- 4
塩ユズも入れる
-
- 5
お椀に豆腐、ネギ、塩ユズ、とろろ昆布を入れたら完成。
-
コツ・ポイント
とろろ昆布は美味しい昆布ダシなのでダシを入れる必要がありません。塩ユズととろろ昆布の塩味で物足りない場合はお醤油を足します
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