もちもち大根もち

かみわかめ's cooksnap of when they made もちもち大根もち.
すみれおばさん's cooksnap of when they made もちもち大根もち.
はるむかのん's cooksnap of when they made もちもち大根もち.
あみ☆料理好き
あみ☆料理好き @cook_40275660

余った大根でササッと作れます。
ごま油でも粉チーズでも強力粉でも、おうちにあるもので代用できます。
このレシピの生い立ち
大根消費のため。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4つ分
  1. 大根 水切って150ｇ
  2. オリーブオイル(ごま油でも) 大さじ1
  3. ★白だし 小さじ1
  4. ★片栗粉 大さじ2
  5. ★小麦粉(強力粉でも) 大さじ2
  6. ★塩コショウ 各少々
  7. ★ピザ用チーズ(粉チーズでも) ひとつかみ
  8. 【たれ】しょうゆ 大さじ1
  9. 【たれ】さとう 小さじ2
  10. 【たれ】みりん 小さじ1
  11. 【たれ】酒 大さじ２
  12. 【たれ】しょうが千切り 好きなだけ
  13. のり 挟む分だけ

作り方

  1. 1

    大根はボウルにすりおろして水気を切っておく(お好みで)
    ※水気が多い方がもちもちになります

  2. 2

    ★をいれて混ぜる

  3. 3

    混ぜた大根を丸く成形
    (スプーン2個で好きな大きさに)
    オリーブオイルを引いたフライパンに一つづつ落として両面を焼く。

  4. 4

    両面に焼き目がついたら水大さじ２を加えてフタをして2~3分蒸し焼きにする。

  5. 5

    蓋を開け、混ぜたタレの材料を大根もち全体にからめ1~2分両面を焼く。
    のりを巻いたら出来上がり！

コツ・ポイント

焼き加減は弱火〜中火。
出来上がったら一つづつラップして冷凍保存もできます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

あみ☆料理好き
あみ☆料理好き @cook_40275660
に公開
マイレシピの備忘録です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 小梅 クックFRAN☆
  2. ＼大同電鍋レシピ／トマト鶏スープ 大同電鍋公式レシピ
  3. 鶏肉の香草パン粉焼き 蒼井つばさ
  4. 簡単レタスと卵スープ 知加 呉本
  5. 発酵しょうが クックFRAN☆
  1. 夏野菜のゼリー寄せ（権太呂だし使用） 京都権太呂
  2. 茄子とピーマンの味噌炒め★☆ クック42234C☆
  3. 作り置きOK 簡単バンバンジー norihime
  4. 棒々鶏 〜みみ〜