もちもち☆大根もち

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レシピの森
レシピの森 @cook_40141790

大根と一緒に入れるものはなんでもOKです！
自分だけの大根もちを作ってみませんか？(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
調理の授業で包丁のテストがあったとき、千切りにした大根を使って大根もちを作っていたのを思い出し少しアレンジしてみました＾＾

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. 小麦粉 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. ☆酢 大さじ3
  5. ☆しょうゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    大根をすりおろす(すりおろすのが面倒な方は千切りや細かく切るだけでもOK)

  2. 2

    水気を切った大根と片栗粉、小麦粉を混ぜていきます。水分が足りない場合は大根の汁を足してください。

  3. 3

    油を引いたフライパンに、お玉やスプーンで食べやすい量をすくい取って焼いていきます。

  4. 4

    酢、しょうゆを混ぜ合わせて作ったタレをかけてできあがりです

コツ・ポイント

・小麦粉、片栗粉の代わりに、「お好み焼きの粉」や「たこ焼きの粉」を使っても、もちもちした食感がでて美味しいですよ☆
・大根おろしと千切り大根を混ぜて焼くと食感も残って、大根おろしだけのもとはまた違った食感になりますよ！

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レシピ作者

レシピの森
レシピの森 @cook_40141790
に公開
料理を作るのが大好きです。作った料理は写真に撮ってブログに載せています。もしよければ覗きに来てください( *´艸`)POLISHPOLICEPROJECT【レシピの森】ブログ→http://polishpoliceproject.wix.com/sitesInstagram→https://instagram.com/polishpoliceproject/
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