～手羽先のから揚げ風～バルサミコソース

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Ebi1783☆'s cooksnap of when they made ～手羽先のから揚げ風～バルサミコソース.
りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko

☆162個目の話題入り感謝☆
フライパン一つでできちゃう❤
ビールが進んじゃう　手羽先から揚げ風☆
このレシピの生い立ち
いつもステーキや豚巻に使っているたれで手羽先のから揚げ風を作って見ました♪
揚げるのが面倒なのでフライパンで☆

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材料

2人分
  1. 手羽先 12本
  2. 塩胡椒またはクレイジーソルト 少々
  3. にんにく（みじん切り） 一かけ分
  4. オリーブオイル 大さじ2くらい
  5. ●醤油 大さじ1
  6. ●バルサミコ酢 大さじ1
  7. ●はちみつ 小さじ2
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    手羽先は皮目の反対側に切り目を入れ（私は時間がない時ははぶく）塩胡椒・片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    フライパンににんにくのみじん切りとオリーブオイルを入れてから火を付ける。

  3. 3

    いい香りがしたら、1を皮面から入れふたをする。（弱めの中火）この間に●の調味料を混ぜておく。

  4. 4

    きつね色になったら裏返してふたをして焼く。

  5. 5

    両面きつね色にやけたら油をキッチンペーパーでふき取りとり、●の調味料を入れ火を強める。

  6. 6

    全体にたれが絡んだら皿に盛り完成☆
    お好みでブラックペッパーを振って下さいね☆

  7. 7

    レシピ本発売中☆
    http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

コツ・ポイント

片栗粉ををまぶした後はしっかりはらうと焦げにくいです。

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レシピ作者

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
に公開
☆クックパッドアンバサダー☆毎日仕事に子育てに奮闘中！最近は疲れていても作れる！簡単ごはんが中心です❁▼インスタ　2024.11.18スタートhttps://www.instagram.com/ry0ooko2/profilecard/?igsh=OHd0aGIxYndwYmI2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
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