塩唐揚げの柚子コショウ風味

鶏もも肉を一口大に切り、チンタンと柚子胡椒を混ぜたタレに20〜30分漬ける。

冷凍のパプリカスライスを室温に出しておく。

③に片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンに並べ中火で揚げ焼きする。

お肉のまわりが白っぽくなってきたら、ひっくり返しフタをして蒸し焼きにする。

お肉に火が通ったら、解凍されたパプリカと醤油を回し入れ、サッと火を入れて完成。