簡単!ふわふわ!中華風卵スープ

CookingDo
CookingDo @cook_indo

卵を使った中華風卵スープの作り方の紹介です。
人気検索トップ10入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
卵が余ったので、作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 大さじ1
  2. 片栗粉 大さじ1/2
  3. 1個
  4. 400ml
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  6. 少々
  7. 胡椒 少々
  8. 小ねぎ 少々
  9. ごま 少々

作り方

  1. 1

    水と片栗粉を混ぜ、水溶き片栗粉を作る

  2. 2

    卵を割り、よく溶きほぐす

  3. 3

    鍋に水、鶏ガラスープの素、塩、胡椒入れて中火で加熱する。

  4. 4

    沸騰したら、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。

  5. 5

    溶き卵を少しずつ入れ、卵がふわふわになったら火を止める。

  6. 6

    ごま油を加えてまぜる

  7. 7

    器に注ぎ、小ねぎをのせる

  8. 8

    完成!

  9. 9

    youtubeに詳しい動画があります
    「CookingDo」
    https://youtu.be/cyV-P_ETiYQ

コツ・ポイント

沸騰したスープに卵を少しずつ加えてふわふわに仕上げます。
お玉でスープを混ぜながら卵を少しずつ入れてもふわふわに仕上がります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

CookingDo
CookingDo @cook_indo
に公開
簡単なものから手のかかるものまで気になった料理を作ります。youtubeに動画があります。http://www.youtube.com/c/CookingDoInstagramもやってます。https://www.instagram.com/cookindo7/クッキン道
もっと読む

似たレシピ