ほうれん草のふわふわ玉子スープ

フゴヤマ
フゴヤマ @cook_40063945

ゆでたほうれん草があればすぐできる♪
ふわふわ玉子の美味しいスープです。
卵スープTOP10入り♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパパッと作りました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1房
  2. たまご 1個
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  4. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は軽く下茹でし、水にとる。
    絞って1センチに刻む。

  2. 2

    鍋に400ccの水と鶏ガラスープの素を入れ沸騰させる。ほうれん草を入れて一煮立ちしたら、ときほぐした玉子を回し入れる。

  3. 3

    たまごが固まったら胡椒をふって出来上がり♪

コツ・ポイント

下ゆでしたほうれん草があればすぐにできます。

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レシピ作者

フゴヤマ
フゴヤマ @cook_40063945
に公開
2013/2月 娘っ子誕生♡2014/4月 仕事復帰&保育所入所週末に作り置きと下ごしらえしてます。メニューを考えるのがツライこの頃…
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