簡単かぼちゃと人参と玉ねぎのケチャップ煮

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

かぼちゃがホクホク♡野菜の甘味が広がる洋風煮です♪
レンジで時間短縮、ケチャップ味の簡単な一品です❀*ﾟ
このレシピの生い立ち
かぼちゃを、ケチャップを使った簡単な一品にしたかったので♡
まろやかなケチャップ煮にしたかったので、牛乳を加えてケチャップの酸味を和らげました♪

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材料

  1. かぼちゃ 4分の1カット
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 調味料
  5. 水 300ml
  6. コンソメ 1個
  7. ケチャップ 大さじ4
  8. 牛乳 大さじ3
  9. 塩 少々
  10. バジル(あれば) 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大の角切りにして皿に乗せ、ふんわりラップをかけて、レンジ600wで5分チンする。

  2. 2

    玉ねぎは一口大に切り、人参は乱切りにする。

  3. 3

    人参は皿に乗せてふんわりラップをかけて、レンジ600wで5分チンする。

  4. 4

    鍋に水と調味料と、玉ねぎを入れて火にかける。

  5. 5

    鍋が沸騰したら、人参とかぼちゃを入れて煮立て、蓋をして弱火で10～15分煮る。

  6. 6

    最後に味を見て、薄ければ塩で味を調える。

コツ・ポイント

かぼちゃと人参は、レンジにかけると煮る時間を短縮出来ます(･ᴗ･)
レンジを使わない場合は、そのまま煮てもOKです。

最後に味を見て、塩で調節して下さい。
煮込み過ぎるとかぼちゃが溶けるので、野菜が柔らかくなったら火を止めて下さい❀*ﾟ

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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