簡単すぎる！れんこんのきんぴら

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クックQMU3UW☆
クックQMU3UW☆ @cook_40099504

びっくりするぐらい簡単です。
なのに家では今までで一番好評でした。
このレシピの生い立ち
みりんがない！困った！からあるもので作った所、今までのれんこんのきんぴらより好評でした。
すぐになくなり嬉しい悲鳴です。

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材料

２人分
  1. れんこん １節
  2. お酒 小さじ２
  3. めんつゆ 大さじ２
  4. 白ごま 小さじ２
  5. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    れんこんを薄切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱して、れんこんを炒める。

  3. 3

    れんこんに油が回ったら、お酒と麺つゆを入れ汁気がなくなるまで中火で炒める。

  4. 4

    火を止め、白ごまを和えて出来上がり。

コツ・ポイント

れんこんは薄切りにした方が火が通りやすいです。
色は薄いですが、味はしっかりしてます。
2015.2.4訂正 レンコンを水にさらすのは削除しました。さらさなくても美味しいのと、ダイエットにもいいようなので。
気になる方はさらしてください。

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レシピ作者

クックQMU3UW☆
クックQMU3UW☆ @cook_40099504
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家族が簡単に笑顔になる方法…それは美味しいご飯を食べた時^o^食事の裏に笑顔がイメージできる、そんな料理が大好きです。そして、簡単も大好きです。みんなで家族を笑顔にしましょう!
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