カレー風味の簡単サモサ

まおあん's cooksnap of when they made カレー風味の簡単サモサ.
マークエージェンシー
マークエージェンシー @cook_40068475

カレー味なのでみんな大好き！簡単に作れて見た目は華やかなので、パーティーにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
冷めてもおいしいのでパーティー料理やお弁当にぴったり。見た目も可愛らしいです。
このまま食べても美味しいですが、チリソースをつけてもさらに美味しいですよ^^

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材料

2人分
  1. 合挽ミンチ肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 餃子の皮(大判) 20枚
  4. ピーナッツオイル 大さじ1
  5. ☆塩こしょう 適量
  6. ☆カレー粉 大さじ2
  7. ☆酒、醤油、砂糖 大さじ1
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじんぎりに。（他に人参・ジャガイモ等入れる場合も小さなみじん切りに）

  2. 2

    熱したフライパンにピーナッツオイルをひき、ミンチと玉ねぎを入れて炒める

  3. 3

    ミンチの色が変わってきたら、☆の調味料を上から順に入れてしっかり混ぜながら炒める

  4. 4

    炒めたタネはバットに移しあら熱をとる

  5. 5

    あら熱がとれてから、餃子の皮に包んでいく。縁は水で濡らし、フォークでぎゅっと押して閉じる

  6. 6

    180℃にあたためた油に入れ、きつね色になるまでじっくり揚げて完成！

  7. 7

    ピーナッツオイルはこちらの商品を使用しました！香港No.1ブランドでオススメです！

コツ・ポイント

塩こしょうはしっかりめにふると美味しいです。
他に家にあるお野菜を刻んで入れると冷蔵庫整理にもなりますし、色鮮やかになってオススメですよ♪

味付けはとてもシンプルにしています。洋風がよければさらにバジルやパセリなどのハーブ等をいれると◎

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レシピ作者

マークエージェンシー
マークエージェンシー @cook_40068475
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ピーナッツオイルをはじめとする様々な食材を扱う有限会社マークエージェンシー。ピーナッツオイルを使用したレシピ以外にも、簡単でヘルシーなレシピをどんどん載せていきたいと思います^^
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