10分で出来る♡秋刀魚の蒲焼き♡簡単!

安里の嫁♡
安里の嫁♡ @cook_40063372

焼いて絡めるだけです♡
栄養たっぷりの秋刀魚をおいしくいただきます!
このレシピの生い立ち
秋刀魚の蒲焼きはよく母が作ってくれたので、母の味を思い出して作りました♡

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材料

2人分
  1. さんまの開き 2~3尾
  2. 小麦粉、サラダ油 適量
  3. ◯醤油 大さじ2
  4. ◯酒、みりん 各大さじ1
  5. ◯三温糖 大さじ1/2~

作り方

  1. 1

    さんまは3~4等分にカットし、小麦粉を軽くまぶす。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンでさんまを皮目から両面焼く。

    ◯の調味料を加えてフライパンをゆする。

  3. 3

    たれが絡まればできあがり♡

    お好みで白いりごまや、山椒をふってください!

  4. 4

    掲載していただきました♪

コツ・ポイント

煮詰めすぎには注意!

*2015.01.17追記
魚の大きさ・量によってたれの量は加減してください。少し濃いと感じたら、少しずつ水を足して味をみてもらえればと思います!

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レシピ作者

安里の嫁♡
安里の嫁♡ @cook_40063372
に公開
すべてのつくれぽ、大切に読んでいます。お子様やご主人、大切な方へ作ってもらえたり♡子どもたちが作っていたり♡素敵な写真とともに投稿していただき、ありがとうございます。゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚「人」を「良くする」と書いて『食』だからこそ極力手作りを食卓に並べたいですね♡
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