作り方
- 1
玉ねぎは大きめのみじん切り、メカジキは食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンにバターを熱して、玉ねぎとニンニクを炒める
- 3
玉ねぎが飴色に近づいてきたら、トマトジュース、顆粒コンソメ、酒、みりん、しょうゆを入れる
- 4
メカジキも入れ、10分ほど煮込む
- 5
トマトジュースの水分がなくなってきたら塩コショウで味を調えて完成
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