今が旬!柿と大根のなます♡

ゆずっぺちゃん
ゆずっぺちゃん @cook_40054510

柿のなますが、こんなに美味しいなんて!子供たちもパクパク食べるほど美味しい(*゚д゚*)旬の今しか作れないおいしさ!!
このレシピの生い立ち
柿をたくさんもらったので、いつものなますに、入れてみました。

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. 2個
  3. 小さじ1
  4. 寿司酢 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ1、5

作り方

  1. 1

    大根、柿を千切りにします。大根に、塩を入れてもみ、水分をすてます。

  2. 2

    タッパーに、柿と大根を入れ、砂糖と寿司酢を入れて、しっかり混ぜ、30分ほど漬けます。その間何回か混ぜます。

コツ・ポイント

柿は、固めのほうが、触感がサクサクして、美味しいです(*´Д`*)

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レシピ作者

ゆずっぺちゃん
ゆずっぺちゃん @cook_40054510
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