大根と柿のなます

大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

柿の甘さと酢の酸味がほどよく、子どもでも食べやすいです。
※「だいこん‼ 人気・おすすめレシピ💛」より
 【提供:大阪市旭区食育ネットワーク 大阪市立両国保育所】

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材料

幼児1人分
  1. 大根 30g
  2. 7g
  3. にんじん 3g
  4. 1.9g
  5. 砂糖 1.3g
  6. 0.1g

作り方

  1. 1

    大根・柿・にんじんを千切りにし、大根・にんじんは軟らかくなるまで茹で、柿は塩水(分量外)にさらす。

  2. 2

    1の水気を絞り、酢・砂糖・塩の合わせ酢で和える。

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大阪市たべやんレシピ
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こんにちは!たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します!●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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