鮭と里芋の炊き込みご飯

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ayacocooo
ayacocooo @cook_40124206

簡単です！炊飯器に入れるだけー！！(o^^o)バターのせたらなんか北海道に来た気分になります☆笑
このレシピの生い立ち
鮭が冷蔵庫にポツンと一匹余ってて作りました☆

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材料

炊飯器 二合分
  1. 鮭 一切れ
  2. 酒(鮭にふりかける分) 少々
  3. 里芋 ２つ
  4. しめじ １パック
  5. みりん 大さじ２
  6. 薄口醤油 大さじ１．５
  7. 酒 大さじ１
  8. マーガリンかバター お好みで
  9. 濃口醤油 お好みで
  10. こねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    お米をといでザルにあげときます。
    鮭に酒をふりかけてレンジで１．２分チンします。冷めたら大きめに切っておく。

  2. 2

    里芋は皮をむき、乱切りにして水につけておきます。しめじは小房にわけます。

  3. 3

    お釜に米を入れ、二合の線のちょい下まで水を入れます。鮭、里芋、しめじ、調味料を入れてスイッチオンです！！

コツ・ポイント

里芋は炊くと崩れやすいので大きめに切っても大丈夫です☆あたしゎマーガリンをのっけて食べるほうが好きでした(o^^o)

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