簡単！とろける湯豆腐♡
つばめ★ @cook_40190397
さむ〜い冬にはあったか〜い湯豆腐♡とろける感じがたまりません！おつゆはぜーんぶ飲み干してます。
このレシピの生い立ち
夏の心強い一品、冷奴に代わるものを追い求めて。笑
かんたんで、あったかくて、美味しくて、最高です！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、昆布、6つに切った豆腐を入れる。
- 2
沸騰したら、弱火にして重曹を入れる。(弱火にしないと吹きこぼれます)
- 3
蓋をしてお好みのとろけ具合になったら火をとめてください。私は大体5〜7分ほどでとめてます。
- 4
盛り付けて、とろろ昆布やねぎをのせたら出来上がり♡ポン酢やごまだれで召し上がれ〜！！
コツ・ポイント
水と重曹の比率は大事だと思います。面倒くさいけど、はかりましょう♡笑
リアクション
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