おでん種：ネギしょうが巾着
sasafula @cook_40045826
おでん屋さんでいただいて
とても美味しかったので、家のおでんにも入れています。しょうがで体もポカポカ。
このレシピの生い立ち
おでんの時には野菜が不足しがちなので、気になって。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは小口切り（細かくなくてOK）、土しょうがは千切りにします。昆布茶と一緒に全部混ぜちゃいます。
- 2
すしあげを袋にして、①を詰め、口を閉じます。わりと詰め込む感じで。
口は爪楊枝でも、干瓢でも。 - 3
おでんのつゆに入れ、火が通ったら出来上がり。他の種とは別の小鍋で煮て、最後に一緒にすると味移りしません。
コツ・ポイント
九条ねぎなど、青いところと白いところがあるネギの方があうと思います。
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