アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は、塩でもんで洗い、水で流して、ザルにあけておく
-
- 2
ほうれん草は、茹でて2センチ位に切る。
キノコはエリンギなら半分に切り食べやすい大きさに。 -
- 3
フライパンにごま油大さじ1をいれ、牡蠣を炒め、塩コショウ。
こんがり焼き色がついたら、ほうれん草、キノコをいれる。 -
- 4
全体に、炒まったらオイスターソースを入れて更に炒めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
オイスターソースが決め手です。
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