牡蠣のオイスター炒め♪
パンヤヒロ @cook_40043004
オイスターソースで炒めた牡蠣をゆずのカップに盛り付けることでかわいく演出して見ました。
このレシピの生い立ち
牡蠣をお酒のおつまみに、おしゃれにおいしく食べたいから・・・
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は片栗粉でよく洗い、水を切っておく。
- 2
コショウをして小麦粉を付ける。
- 3
フライパンに少し油を引き、牡蠣を少し焦げ目がつくくらい両面を焼く。
- 4
☆の調味料を合わせておき、牡蠣が焼けたらまわしかけ、からめる。
- 5
ゆずの中身をくり抜き、焼けた牡蠣を入れる。
- 6
最後にネギをのせて出来上がりです。
- 7
食べる直前に、くりぬいたゆずの果汁を２～３敵かける。
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