簡単！舞茸と長ネギの和風スープ☆

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梨パフェ♪
梨パフェ♪ @cook_40050856

2017/11/2 クックパッドニュース・11/5プレミアム献立に掲載されました♪
舞茸の出汁が美味しい和風スープです。
このレシピの生い立ち
マグロ丼のお供にお吸い物を作りたかったけど椎茸の戻し汁を戻してる時間がなかったため。

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材料

４人分☆
  1. まいたけ １パック
  2. ネギ １／３本分
  3. 水 １２００ｃｃ
  4. めんつゆ ５０ｃｃ
  5. しょうがチューブ １㎝
  6. 塩 小さじ１／２

作り方

  1. 1

    まいたけの軸の部分を切り、適当に裂く。
    長ネギを輪切りにする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、まいたけ・ネギ・めんつゆ・塩を入れて煮る。

  3. 3

    生姜を溶かし入れて完成☆

  4. 4

    舞茸の他にもえのきなど他のきのこをＩＮしてもいい出汁が出ます☆

コツ・ポイント

まいたけはお好みの大きさに裂いて下さい！
生姜は風味づけと身体が暖まるように入れました☆

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レシピ作者

梨パフェ♪
梨パフェ♪ @cook_40050856
に公開
愛知県尾張地方に住むアラサーです☆２０１７年９月に男の子が生まれ、家族３人＋愛犬・黒柴３歳と暮らしています。ただ今育児奮闘中です。名古屋人で味噌は赤味噌、醤油は濃口醤油を使用しています。皆様宜しくお願いします(^^)コメント一律にさせてもらいます、すみません↓つくレポ嬉しいです、有り難うございます!
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