アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200℃に予熱する。オーブンシートを25cm角くらいの大きさの箱型にしておく(四隅をホチキスで留める)。
- 2
卵をわり、ちぎったはんぺん、調味料、水とともにハンドブレンダーやミキサー、フードプロセッサーなどで撹拌する。
- 3
2を型に流し込み、200℃で10分、170℃に下げて7〜8分焼く。
- 4
温かいうちにシートを外し、焼き色が外側になるように巻きすで強く巻き、輪ゴムで留めて冷ます。
コツ・ポイント
ブレンダーがなければ、すり鉢・すりこぎでもできます。オーブンはご家庭のもののクセを加味して時間や温度を調整してください。
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