超簡単！しっとりおから♪
kakkon27 @cook_40232400
しっとりおかんの味。
おからは100円しない（≧∇≦）
冷蔵庫にちょっとずつ残ってる材料や常備乾物を入れて(^^)
このレシピの生い立ち
おから自体に味はないので基本冷蔵庫にあるどんな材料を入れても大丈夫^^
彩りを考えて人参やひじきやネギを入れるといいですね^^
お酒にもごはんにも合うようにしっとり(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
材料準備！
冷蔵庫にあるものを小さく切って(^^)
今回は写真のもので。 -
- 2
鍋にサラダ油を入れてなじませる。
-
- 3
中弱火で具を1、2分炒めおからを入れて2、3分炒める。慌てずゆっくり。
-
- 4
★の調味料全部投入！
少し汁気を飛ばすように中弱火のままゆっくり混ぜる。 -
- 5
お好みで小口切りネギを(^^)
(うちはネギ嫌いがいるので個々に)
コツ・ポイント
おからは焦げやすいので目を離さず木べらかスパチュラでずっとゆっくり混ぜててねー
火は中弱火で(^^)
リアクション
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