離乳食後期 ささみとしめじエノキのスープ

和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835
離乳食後期から食べられるきのこたっぷりのスープです。ささみがスープをいい味にしてくれます!
このレシピの生い立ち
鶏肉の入ったスープやお汁もの。本当においしくて好きなんです。大人はこれでうどんを作っても美味しいなと思いながら作りました。
作り方
- 1
鶏ささみとしめじ、エノキを小さく切ります
- 2
かつお昆布だしが沸騰したら材料すべて入れて中火でコトコト煮ます
- 3
しっかり煮込めたらしょう油を入れ火を止めます
コツ・ポイント
きのこもささみも舌触りがいまいちで食べにくく感じる赤ちゃんもいると思います。ですので普段の後期の大きさより若干小さめに切りましょう。それでも食べてくれなければ、片栗粉でとろみをつけたスープに変身させてもいいですよ。
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