離乳食完了期 きのこのとろとろスープ

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食完了期のメニューです。キノコを食べやすくトロトロにしました。
このレシピの生い立ち
キノコを食べしたいなと思って作りました。

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材料

  1. シイタケ、えのき、しめじ (合わせて)20g
  2. かつお昆布だし 200ml
  3. 水溶き片栗粉 小さじ1
  4. しょうゆ 0.5

作り方

  1. 1

    材料を細かく切ります。

  2. 2

    かつお昆布だしで材料を煮ます。

  3. 3

    醤油で風味づけしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、量を調節しつつ入れてくださいね。

リアクション

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レシピ作者

和の離乳食☆中田馨
に公開
一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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