きのことちりめんのガーリック炒め
Rよろこび @cook_40088825
きのこたっぷり 腸内環境バッチリ！！
にんにくの良い香りと ちりめんの塩加減が 効いてます。
このレシピの生い立ち
地域の料理教室のメニューですが、ちりめんの量を増やしました。
簡単で美味しかったので 我が家の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこの石づきをとり 食べやすい大きさにほぐしたり さいたりしておく
- 2
フライパンに油を熱してにんにくを炒める。
良い香りが出たら、きのこを加え
色が変わりしんなりするまでよく炒める。 - 3
ちりめんを加えよくいためる。
- 4
☆の調味料を加えなじませる。
コツ・ポイント
きのこは これでもかというくらい 炒めます。しっかり水分が抜けると旨味が凝縮した美味しい一品になります。
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