エリンギの唐揚げ

まなわかこじ
まなわかこじ @cook_40069933

いつもと違ったエリンギ料理

このレシピの生い立ち
ピエトロで唐揚げを作ると美味しかったので、エリンギでもしてみました。

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材料

二人分
  1. エリンギ 2本
  2. ピエトロ 浸るくらい
  3. 片栗粉 まぶす程度

作り方

  1. 1

    エリンギを薄く切る。

  2. 2

    ピエトロにつける。(数分でOK)

  3. 3

    片栗粉をつけて多めの油で焼く。
    揚げてもいいです。

コツ・ポイント

コツなんてなし。カリカリの方が好きかも。そこは調整してください。

少し甘めで子供達が喜んで食べます。マヨネーズや大人は少し辛めに七味マヨやワサビとかでも。

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レシピ作者

まなわかこじ
まなわかこじ @cook_40069933
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