簡単♪ イカと 白菜の あんかけ煮！
331ミミイ @331_mimii_
イカと白菜だけの、フライパンで簡単、美味しい、塩あんかけです(^^)♪
このレシピの生い立ち
イカと白菜だけで出来る料理にしたかったので(*^^*)
簡単です♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、3cm幅くらいに切り、洗って水をきる。
- 2
イカは、解凍して、一口大に切る。
切れれば、半解凍でOKです！
-
- 3
フライパンにサラダ油をひき、にんにくを入れて、火にかける。
- 4
フライパンがあたたまったら白菜を入れて、ザッと炒め、蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
- 5
白菜がしんなりしたら、イカと調味料を入れて調味料と混ぜて、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 6
イカに火が通ったら、水溶き片栗粉を流し入れて、とろみを付ける。
-
コツ・ポイント
イカは、火を通し過ぎないようにして下さい！
蒸し焼きにして白菜から出た水と、調味料をよく混ぜて下さい。
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