白菜と豚挽のとろ～りあんかけ煮

少し深みのあるフライパンに油大さじ１（分量外）を入れ豚挽きを炒めたら１の白菜を全て入れて中火で炒める。

２の白菜がしんなりしたら火を弱火にし、豆腐を入れて木ベラで崩しながら炒める。

３の豆腐が崩れて白菜からお水が出てきたらかき混ぜるのを止め弱火で１０分煮てから塩胡椒・砂糖・昆布茶・醤油大さじ２を入れる

４を更に３０分煮ると白菜がとろ～りしてきます。残りの醤油を入れてかき混ぜたら水溶き片栗粉でとろみを付けて完成。

Ｈ２４年３月２６日に話題入り致しました。皆様ありがとうございました。