簡単・春大根と白菜の中華風あんかけ煮
TEKIGI @cook_40119894
春大根の煮物のもう一品の工夫のお家ご飯
大根が甘くて美味しいよ。
このレシピの生い立ち
春大根をたくさん畑の人からいただき、ふろふき大根ばかりでは飽きるので、中華風にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を3cmくらいにカットし1／４にカットする。白菜は同じく3cmくらいにそのままカットする。
- 2
油揚げを食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋にお湯を沸かしたら大根から入れて、白菜を煮込む
- 4
中華の素と、オイスターソースを入れ煮込み味が染み込むようになったら油揚げを入れ少し煮込む。
- 5
最後に沸騰したら火を弱火にして水溶き片栗粉でを回し入れる。とろみがつけばOK
- 6
器に盛り付けたら、彩りにネギを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
大根は急ぐなら小さくカットすれば早く出来上がりますよ。
味付けはシンプルなのでおいしいからご飯もどんどん入ります。
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