【楽めし】もやしと豆苗と卵の炒め
santababy @___santababy___
経済的なのに栄養◎の節約レシピ。
お肉なしでもしっかり美味しい♡
おかずにもおつまみにもダイエットにもー
このレシピの生い立ち
人気を頂いているレシピの鶏ガラスープの素バージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしと豆苗はしっかり水気を切る。
卵を溶きマヨを混ぜる。
〇を合わせておく。 -
- 2
サラダ油で卵をさっと炒め半熟で一度取り出す。
-
- 3
フライパンに油を足しもやしと豆苗を強火でひと炒めしたら〇をよく混ぜながら加え水分を飛ばすように炒める。
-
- 4
卵を戻し入れごま油少々を加え完成。
-
コツ・ポイント
炒める前に野菜の水気はしっかり切ります。
卵を炒めた後フライパンが汚れていたら軽く拭きとります。
もやしを入れたらできるだけ強火で。
ごま油は最後に鍋肌から加えます。
豆苗の量により調味料は加減して下さい。
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