とろとろ☆キャベツ＆コンソメでステーキ風

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♪ぴっこりん♪
♪ぴっこりん♪ @cook_40293006

あと一品！という時に助かる、あっさりキャベツ♪
ボリュームたっぷり＆油を使わないのでヘルシー！
1人前70kcal☆
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんで注文した「キャベツのステーキ」が、めっちゃ美味しかったので、真似してみました★

お店のものは両面に焼き目が付いていましたが、何度も裏返すとバラバラになりそうで上手くできず…。
なので厳密に言うと『コンソメ煮』ですね(笑)

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/2個
  2. コンソメキューブ(顆粒でも☆) 1個
  3. 水 200ml
  4. 塩コショウ 少々
  5. 粉チーズ 大さじ1
  6. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは４等分に切る。
    一人２切れです♪

  2. 2

    フライパンに水・コンソメキューブ・キャベツを入れ、蓋をして弱火にかける。
    コンソメキューブは溶けるのでそのままでＯＫ！

  3. 3

    15分～20分蒸し焼きにして、キャベツがやわらかくなったかな～？
    というところで蓋をあけ、中火～強火にする。

  4. 4

    汁気がまだ残るところに塩コショウをして、粉チーズ半量をかける。

  5. 5

    火を止めてヤケドに気をつけてそーっとひっくり返し、返した面にも塩コショウ、残りの粉チーズをかける。

  6. 6

    焦がさないように気を付けながら、味を染み込ませて出来上がり♪
    パセリを散らします。
    私は『マジックソルト』を振りました☆

  7. 7

    4/28クックパッドニュースに掲載されました～！
    嬉しい♡ありがとうございます♡

コツ・ポイント

焦がさないように気をつけて！
あとは、ちゃんと蓋が閉まるようにフライパンのサイズに気をつけてください☆

うーん、そのくらいかな(笑)

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レシピ作者

♪ぴっこりん♪
♪ぴっこりん♪ @cook_40293006
に公開
５歳の双子ママです。偏食っ子のためにクックパッドで先輩ママさんの力を借りて、日々頑張っています！
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