シラスと枝豆のアヒージョ

おうち居酒屋
おうち居酒屋 @cook_40126310

おもてなし料理にも!お好みのバケットに合わせて
このレシピの生い立ち
自宅でもアヒージョが食べたくなり、自作しました。

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材料

  1. ニンニク 2かけ
  2. 冷凍枝豆(解凍済) 適量
  3. オリーブオイル 大さじ3杯
  4. シラス 適量
  5. 2つまみ
  6. 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、鷹の爪は輪切り、枝豆は鞘から出しておく

  2. 2

    スキレットにニンニクオリーブオイルをいれ、弱火で香りが立つまでニンニクを揚げ焼きにする

  3. 3

    枝豆・シラスをいれ煮立たせ、塩をいれ味を整えて完成

コツ・ポイント

ニンニク、鷹の爪、塩の分量はお好みで!

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レシピ作者

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