♡きゅうりの冷凍保存♡
スージー＆ジル @cook_40037780
きゅうりをよく傷ませてしまうの
腐らせないように冷凍保存いかがですか？
このレシピの生い立ち
きゅうりが苦手でなかなか料理に使わずいつも中途半端に残し腐らせてしまうので母に相談したところ冷凍できると知り冷凍実験してみました
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを洗って薄切りにする
水分をペーパーでとる - 2
ジップロックに平らにできるだけ重ならないように入れる
冷凍庫で保存する -
- 3
冷凍翌日こんな感じ
この時重なってるのがあれば少しパラッとさせておくと使う時楽チン♡ -
- 4
冷凍3日目
自然解凍でマカロニサラダin少し水っぽく胡瓜かなりしんなり気味
しんなりなるので普通の野菜サラダにはむかない -
- 5
冷凍4日目
冷凍した胡瓜・オクラ・ミョウガ・もずく酢であえました -
- 6
冷凍？日目
中華クラゲと和え物に -
コツ・ポイント
保存袋に入れる前にしっかり水気をペーパーでとること
重ならないように入れておくと使いやすいです
早めに使い切りましょう！
リアクション
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