長芋と人参の千切り炒め

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

山椒と青海苔で風味が良く、ご飯が進みます。

このレシピの生い立ち
長芋を食べたくて、簡単な副菜を作りました。

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材料

4人分
  1. 長芋 170g
  2. 人参 60g
  3. ごま 大さじ1
  4. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    長芋と人参を千切りにする

  2. 2

    フライパンに油を入れて、野菜を炒める

  3. 3

    油が絡まったら、醤油を入れて、さらに炒める。

  4. 4

    皿に盛り、山椒と青海苔を振ります

コツ・ポイント

長芋のヒゲの所に、かゆみ成分があるので、皮を剥きます。

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レシピ作者

fuudohisae
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に公開
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード(風土)ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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