めんつゆで簡単♪長芋と蒟蒻の豚肉炒め
かなえー♡ @cook_40214033
野菜も蒟蒻も沢山食べられて、ごはんが進みます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作ったら、美味しかったので^^
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切って生姜・酒・醤油を揉み込んでおく。
- 2
蒟蒻は短冊切り(気になる方はアク抜きしてください)。長芋は拍子切り。豆苗は食べやすい長さに切り、舞茸はほぐしておく。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、①の豚肉を入れ炒める。色が変わってきたら、蒟蒻と長芋を入れる。
- 4
舞茸も入れて、全体に火が通ったら、塩少々、めんつゆを入れて味付する。
- 5
味が全体になじみ、豆苗を入れてさっと火を通したら出来上がり。
コツ・ポイント
火が通りやすいように、豚肉は小さめに切っています^^味付はめんつゆさんにお任せで♪
味付は目分量なので、お好みで変えてください！
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