失敗しない！さくさくワカサギの南蛮風

はじめてのつくれぽをする
＊タミーキッチン＊
＊タミーキッチン＊ @cook_40074179

お手軽な材料で、誰でも美味しく出来ますよ
。サクサクで酸っぱくなくてツンとしないから、子供もパクパク(^o^)
このレシピの生い立ち
いつもお酢で作る南蛮は、子供の箸の進みが悪く、でも主人は南蛮好きだし〜って時に、これ使えるかも〜って。
それに、粉のすし酢を使った方が、塩胡椒の絡みが良いのでわ。と思って作ってみたら絶品でした！

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材料

  1. わかさぎ 1パック
  2. 片栗粉 適当
  3. タマノイ すしのこ お好きな量
  4. 味付塩こしょう お好きな量
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ワカサギはキッチンペーパーで水分を取り、片栗粉を入れたビニール袋へ入れ、空気を入れた状態でフリフリします。

  2. 2

    ワカサギに片栗粉がまんべんなく付いたら、油でカラッと揚げます。

  3. 3

    揚げたら少しさまして、ビニール袋に入れ、「すしのこ」を入れます。味を見ながら、入れフリフリして、お好きな味に！

  4. 4

    今度は塩胡椒をフリフリして、これも味を見ながら入れ、お好きな味にして下さい。

  5. 5

    器に盛り出来上がり！
    市販の物を使うので、失敗なしです(^｡^)/

  6. 6

    お好みでレモン絞ったりも美味しいです。

コツ・ポイント

ビニールに魚を入れたら、塩胡椒より先に＜すしのこ＞を入れてください。
すしのこ、塩胡椒どちらとも味を見ながら入れ、よくフリフリして下さい。
本当に失敗なく、いつも同じ味で出来ますよ。

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レシピ作者

＊タミーキッチン＊
＊タミーキッチン＊ @cook_40074179
に公開
はじめまして(^.^)/お料理のレパートリーはホンマに少ないです。でも、こんな私でも気をつけている事は。。〜子供が早起きしたくなるご飯作り〜1日の始まりは美味しいご飯から、そこから笑顔と活力が出るとp(^_^)q思っています。簡単なレシピなので、お試ししていただけると嬉しいです⤴︎
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