かぶの葉と油揚げの炒め物

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

こんな簡単なものはない!!と言えるような・・かぶの葉と油揚げの炒め物ですよ~♪
つまみにおかずにGoodですね~~~♪
このレシピの生い立ち
田舎では昔から、かぶやだいこんの葉を大事にしていました。祖母譲りです~~~♪

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材料

2人分
  1. かぶの葉 1束
  2. 油揚げ 1枚
  3. ニンニク 1~2片
  4. めんつゆ(または醤油) 小さじ1
  5. 塩こしょう 少量
  6. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぶの葉を洗ったあと、適宜の大きさにカットし、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジで約1分チーン

  2. 2

    ニンニクはスライス、油揚げは適宜の大きさにカットする

  3. 3

    ごま油を熱し、ニンニクを炒め、香りが出てきたら、かぶの葉と油揚げを炒める

  4. 4

    塩こしょうと醤油(orめんつゆ)で味付けをしてできあがり

コツ・ポイント

かぶの葉で作りましたが・・・大根の葉でもOK
かぶの葉は長いまま茹でた方が良いかも・・

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レシピ作者

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207
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男のレシピですよ~簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/
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