たたききゅうりと油揚げの梅ごま和え
♡花ぴー♡ @cook_40282012
たたいたきゅうりとサクサクに焼いた油揚げを梅ごまで和えました。
すりごま衣がきゅうりにしみしみで、お箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
きゅうりと油揚げでおつまみを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにすりごま、きび砂糖、たたいた梅干し、醤油、酢、ごま油を入れて混ぜる。
-
- 2
たたいたきゅうりを入れて、よくからめる。
-
- 3
細かく切った油揚げをフライパンでサクサクになまで焼く。
-
- 4
2に油揚げを入れて合わせる。
-
- 5
できあがり。
-
コツ・ポイント
最初にきゅうりと衣をあわせると、きゅうりに味がしみこみます。
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