【簡単】きゅうりの炒め物

きえこ's cooksnap of when they made 【簡単】きゅうりの炒め物.
sao1492's cooksnap of when they made 【簡単】きゅうりの炒め物.
kaorin_ob
kaorin_ob @cook_40106481

きゅうりを炒めることでさっぱりとした味わいで簡単にできます*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
我が家では昔からきゅうりを炒めて食べてたのですが、周囲から珍しいということでレシピにしました

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材料

二人分
  1. 牛or豚肉 100g
  2. きゅうり 1本
  3. にんじん 1／2本
  4. きのこ 1／2株
  5. 塩 ひとつまみ
  6. ☆塩コショウ 適量
  7. ☆醤油(薄口) 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    【下準備】
    にんじんをいちょう切りにして、塩と水を入れた鍋に入れて柔らかくなるまで湯がきます

  2. 2

    【下準備】きゅうりの皮をピーラーで二筋くらい剥きます

  3. 3

    きゅうりを乱切りにします

  4. 4

    フライパンに油を引いて、中火で両面焼き色がつくまで焼きます

  5. 5

    きゅうりと、きのこを投入ししんなりしてきたら、にんじんを投入します

  6. 6

    調味料(☆)を入れて味をつけて完成です！

コツ・ポイント

味が薄ければ、調味料を足してください。きゅうりだけを炒めても美味しいので、簡単時短にもなります☆

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レシピ作者

kaorin_ob
kaorin_ob @cook_40106481
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めんどくさがりなタイプの為、簡単にすぐできるをモットーに料理を作っています♪よろしくお願いします( ^ω^ )
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