副菜に！えのきとわかめの玉子とじ

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ササジ～♪
ササジ～♪ @cook_40053859

あともう一品！って時にぜひ(｀･ω･´)ﾉ
冷蔵庫にある物で、あっという間に出来上がり～♡優しい味であっさりしています。

このレシピの生い立ち
すぐに出来るように火の通りの早いものでもう一品！と思い、考えました。

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材料

4～6人分
  1. わかめ(塩蔵)戻して約140g 70ｇ
  2. えのき 1袋〜2袋
  3. ちくわ 3～4本
  4. ☆水 2カップ
  5. ☆ほんだし 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. 玉子 ３個

作り方

  1. 1

    わかめは、塩を洗い落としてもどし食べやすく切る。えのきは根元を落として長さを半分〜3等分に切る。ちくわを輪切りにする。

  2. 2

    鍋に☆の調味料と⑴の具を全て入れサッと火を通す。

  3. 3

    溶き卵を回しかけ、軽く混ぜる。フタをして半熟で火を止めて完成!!

コツ・ポイント

ちくわをツナに替えるとコクのある一品に！車麸やほうれん草など冷蔵庫にある物でアレンジして下さい。
優しい味なので、どんな料理にもあいますよ♪

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ササジ～♪
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