エビとエノキの卵とじ

K/S
K/S @cook_40039954

丼にして食べても美味しいと思います♪
エビとエノキのあっさり風味^^
このレシピの生い立ち
料理本のレシピをアレンジ!

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材料

2人分
  1. むき海老 適量
  2. えのき 1袋
  3. 1個
  4. だし汁 1カップ
  5. みりん 大2
  6. 大1/2
  7. 醤油 大1

作り方

  1. 1

    えのき→根元を切る

    卵→溶いておく

  2. 2

    鍋にだし汁、調味料を入れてエビとエノキを煮る

  3. 3

    火が通ったら溶き卵を回し入れる

コツ・ポイント

味は調節してください^^
お麩を入れても美味しいです!

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レシピ作者

K/S
K/S @cook_40039954
に公開
関東在住^^パパ(37歳)K/S(32歳)娘(7歳 小1)息子(5歳 年中さん)猫(2匹)のんびりクックですがよろしくお願いします☆彡のんびりクックの会NO.19毎日がお誕生日の会NO.123呑んべい愛好会NO.29
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