作り方
- 1
えのき→根元を切る
卵→溶いておく
- 2
鍋にだし汁、調味料を入れてエビとエノキを煮る
- 3
火が通ったら溶き卵を回し入れる
コツ・ポイント
味は調節してください^^
お麩を入れても美味しいです!
似たレシピ

エノキの卵とじ
写真はブラウンエノキだけど♪普通のエノキ茸も美味しいよ^m^


えのき茸と絹さやの卵とじ
えのき茸が美味しい卵とじ☆丼にも☆


えのきとマイタケの卵とじ
卵でとじると えのきも沢山 美味しく食べれますよ。


簡単!!えびの卵とじ
むきえび使って簡単1品!!海老と玉ねぎのシンプルな卵とじ。丼にしても美味しい!!エビ好きなチビが喜んで食いつく☆


えびの卵とじ天丼風
卵とじ丼の上に天かすをふりかけ、混ぜて食べます。天かすとえびの風味が1つになって、天丼に似た味わいに!


簡単節約おかず!えのき肉巻き卵とじ♪
えのきの肉巻きをすき焼き味で♪それをさらに卵とじにしただけの簡単レシピです(^^)丼にしても美味しいよ(^~^)


えのきとネギの卵とじ丼
ふんわり優しい味の卵とじ丼です。えのきの食感も好きで美味しいです♡


海老とさつま揚げと葱の卵とじ
さつま揚げでコクをプラス、葱で風味をプラスした甘辛味の卵とじです!丼やお弁当にお手軽です♪


エノキとニラの卵とじ
ニラ玉に、えのきが入ったよ!!ちょっとピリ辛甘で召し上がれ(^^)v


白菜とエノキとウインナーの卵とじ
あっさり、優しい味で、おいしいです!


蒲鉾とエノキと豆腐の卵とじ
母が作ってくれた思い出の味。蒲鉾とえのきから出る出汁の風味が食欲をそそる優しい味です。


えのきだけの卵とじ
えのきだけの食感、卵とじに合います、甘辛味付けも合います、ご飯にも合います、お試し下さい


簡単!エノキの卵とじ
エノキの含め煮を卵とじに!お弁当やどんぶりにもおすすめ


☆ ~えのきだけの卵とじ~ ☆
母が作っていた「さやいんげんの卵とじ」のアレンジ「えのきだけで卵とじ」を再現してみました。ほっとする味です。


☆旬のえんどう豆 玉子とじ☆
エビを入れる事で食感がプリプリして、エビの旨みも出て美味しいですよ。


卵多めのえのきの卵とじ♪
えのきが好きで昔から作って食べていたレシピです♪


オクラとえのきの卵とじ丼
ヘルシーな卵とじ丼です!えのきとオクラでの食物繊維もたっぷりです!


丼にも**鶏だんごときのこの卵とじ**
そのままでも、ご飯にかけて丼にしても美味しい優しい味の卵とじです。


エノキとブナシメジのバター醤油玉子とじ
スーパーの激安エノキ茸とブナシメジを使い手軽で美味しい一品を考えてみました


レンチンで簡単❤︎えのきの半熟卵とじ
電子レンジとジップロックで、とろとろ半熟のえのきの卵とじが作れちゃいます!簡単なのに美味しい!


博多えのきの卵とじ
時短・簡単・家計の味方のもう1品♪えのきと厚揚げで栄養満点でボリュームばっちり


高野豆腐とえのきのたまごとじ
高野豆腐とえのき甘口のだし汁たまご回しいれて冷やして 小鉢用量


ごぼうとえのきの卵とじ
ごぼうとえのきの異なる食感を同時に楽しめます、卵とじでまったりお召し上がり下さい


簡単♪えびの卵とじ
簡単にできるえびの卵とじです(*´∀`*)ほんのり優しい味です★


白菜とえのきの卵とじ
冬の寒い時なると食べたくなる味です♪ホッと温まりますよ(●^-^●)


絹さやの卵とじ with えのき
春っぽく絹さやの卵とじ。えのきでかさまししてみました!簡単でもう一品に☆


油揚げとえのきの卵とじ丼☆
簡単にあっという間に出来る丼です。


♡エノキダケ♡の卵とじ♪
簡単!美味しい!すぐ出来る!ご飯のお供に♡シャキシャキのエノキふわふわの卵まろやかなお味で楽しめます♪


葉玉ねぎの玉子とじ
みんな大好き甘辛味。ごはんにのせてどんぶり風にしても美味しいですよ~!


レンジでエノキのたまごとじ
フライパンを使わず、ノンオイル調理。エノキがシャキシャキします。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19228072