とっても簡単!にらとえのきの卵とじ煮

管理栄養士NAKO
管理栄養士NAKO @cook_40139871

★人気検索トップ10入りありがとうございます★とっても簡単なのであと一品って時に。5分でできます!
このレシピの生い立ち
実家の定番メニューです。

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材料

4人分
  1. にら 1束
  2. えのきだけ 1束
  3. 1個
  4. 本だし 小さじ1
  5. 150ml
  6. しょうゆ 小さじ2
  7. 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    にらは2㎝か~3㎝に切る。えのきは2等分~3等分に切り、さいておく。

  2. 2

    鍋に調味料、水をいれる。

  3. 3

    えのきを入れる。

  4. 4

    にらを入れる。

  5. 5

    溶いた卵を入れ蓋をして、卵が固まったら出来上がり。

コツ・ポイント

卵の硬さはお好みで。

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レシピ作者

管理栄養士NAKO
管理栄養士NAKO @cook_40139871
に公開
育ち盛りの子供二人のママです。たくさんの野菜、いろいろな種類の料理を食べて欲しいのですが、忙しい毎日、料理にそんなに時間もかけられないので簡単で美味しいレシピを考えながら献立を考えてます。
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